Установка карт:
Windows 7, Vista – C:/Users/»User name»/AppData/Roaming/.minecraft/saves
Windows XP – C:/Documents and Settings/»User name»/Application Data/.minecraft/saves

User name – название вашего профиля на компьютере.

По этому пути кидаем папку с картой (если папка в архиве, то вытаскиваем её оттуда)

Далее запускаем Minecraft, переходим в меню «Singleplayer» и выбираем нужную вам карту
Готово, играем.